Thomas Dussault

Lorsqu’est venu le temps de rédiger un article ayant comme thème la fin, j’ai songé d’abord à vous régaler d’un petit jeu de mots entre fin et faim, mais j’ai réalisé que vous méritiez, cher lectorat, bien mieux que cela.  Je me devais de clore ce parcours universitaire en beauté. J’ai ainsi réfléchi à quel type de plat représentait idéalement l’action de clore, de terminer, de conclure. La réponse m’est sautée aux yeux en mangeant mon pain quotidien : le brunch!

Pour cette première édition de ma chronique culinaire, j’ai tenté l’expérience 100% locale du restaurant O-Thym. Véritable institution du quartier Centre-Sud, l’établissement a ouvert ses portes il y a plus de 17 ans, longévité que je salue et qui se fait rare dans le milieu de la restauration. J’ai opté pour cet établissement, car je me suis dit que le nom plairait à mes confrères étudiants en droit et je n’ai pas regretté mon choix!

Le débat sur l’héritage refait surface en ce moment en contexte de campagne électorale, alors que Québec solidaire propose de taxer, à hauteur de 35%, l’héritage dépassant un million de dollars «...»