
Thomas Dussault
Équipe 2022-2023
Poste :
Chroniqueur
Pronom: il
Bio: Thomas s’intéresse à la littérature, la politique et l’histoire. Il est un militant de plusieurs causes et sa fougue alimente ses chroniques. On pourrait également le qualifier d’épicurien; Thomas aime écrire presqu’autant qu’il aime manger!

RESTAURANT BLOOMFIELD : un brunch digne d’une grande finale!
Lorsqu’est venu le temps de rédiger un article ayant comme thème la fin, j’ai songé d’abord à vous régaler d’un petit jeu de mots entre fin et faim, mais j’ai réalisé que vous méritiez, cher lectorat, bien mieux que cela. Je me devais de clore ce parcours universitaire en beauté. J’ai ainsi réfléchi à quel type de plat représentait idéalement l’action de clore, de terminer, de conclure. La réponse m’est sautée aux yeux en mangeant mon pain quotidien : le brunch!
19 avril 2023
Par :
Thomas Dussault

Restaurant O-thym : une valeur sûre en plein coeur du village
Pour cette première édition de ma chronique culinaire, j’ai tenté l’expérience 100% locale du restaurant O-Thym. Véritable institution du quartier Centre-Sud, l’établissement a ouvert ses portes il y a plus de 17 ans, longévité que je salue et qui se fait rare dans le milieu de la restauration. J’ai opté pour cet établissement, car je me suis dit que le nom plairait à mes confrères étudiants en droit et je n’ai pas regretté mon choix!